正宗紅蕓豆燉海參
草魚1，凈重500克
2、這是清蒸原料，喜歡清淡的朋友不能放花椒粉和加酒，或者低度白酒。
3.紅燒醬原料1
4.紅燒醬的原料2
5、用好原材料
6.將鹽和胡椒粉均勻地撒在魚上，腌制1小時。
除了鹽和胡椒粉，還可以在魚的腹腔頭切刀花放洋蔥，這樣蒸的時候可以去異味。
8.腌制好後放入鍋中，中火蒸8分鐘。
9、8分鐘後出鍋，放上魚盤，呵呵，香氣已經出來了。
10，炒勺加油，加熱至8 9分，加入食材，炒香。
11.依次加入醋、酒、花椒粉、白糖、醬油和適量的水。燒開後，關小火，收集濃湯。
12，呵呵，出鍋倒汁。