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涼皮賣醋水的做法

材料

辣椒粉半碗、芝麻兩勺、五香粉1/4小勺、胡椒粉、蒜末2小勺、姜末1小勺、生抽(約2小勺)、陳醋(2小勺)、糖(2小勺)。

工作方法

1,在半碗辣椒粉中加入兩勺芝麻和1/4茶匙五香粉(如果沒有五香粉,可以在燒油的時候放點辣椒炒壹下,倒辣椒粉之前先把辣椒顆粒拿出來)。將植物油加熱後倒入辣椒粉中不斷攪拌。

讓它冷卻。

2.2湯匙蒜末和1茶匙姜末混合成1。加入生抽(2湯匙左右)、陳醋(2湯匙)、糖(2湯匙)拌勻。