什麽都敢吃的廣東人，為什麽廣東的菜系都以清淡為主？

廣東人飲食清淡，這和他們的地理位置、吃的食物、生活環境有關。

廣東位於我國的南方，緯度比較低。此外，這是壹個炎熱的地方，他們靠近大海。所以它們像我們國家的東部壹樣都是濕熱的地方。為什麽廣東人喜歡吃清淡的飲食？讓我們仔細看看。

廣東人喜歡吃清淡的食物，這和他們的地理位置有關，所以說到地理位置，他們離海更近，所以他們的海鮮也特別豐富，海鮮的味道已經很泛濫了。沒有必要給這些食物添加任何調料。如果加入壹些臘肉或者其他口味，會在壹定程度上破壞這些海鮮的味道。

所以他們壹般吃海鮮都是清蒸或者用來煲湯，既保留了海鮮的原味，又提升了海鮮的口感。所以在這種背景的影響下，他們那裏的粵菜以清淡為主。

這主要是說環境可以改變壹個人。當然，他的環境就是這樣，所以他的生活習慣肯定會隨著環境而改變。在廣東主要吃清淡的，所以他們習慣吃清淡的。

還有廣東著名的喝早茶的習慣，所以我們都知道廣東人非常喜歡喝早茶，他們也把早茶當成壹種生活的享受！然後我們都知道廣東人的早茶壹般不會太油膩，更不用說辣，所以他們的早茶以清淡為主，這和他們在那裏的生活習慣有關。

而且廣東人處於壹定的濕熱環境中。如果他們的飲食是辛辣的，他們可能很容易生氣。為了健康，他們也會考慮適合吃的東西是否合理，所以會以清淡為主。