北極光還需要烹飪嗎？

北極魚，不要煮。

煮熟的北極蝦色澤粉紅，肉質緊實，吃起來香甜，所以在中國也被稱為北極甜蝦。由於北極蝦已經煮熟，中國的消費者可以很容易地將蝦解凍並食用。

北極貝(Pandalus borealis)來自北極附近的海域，生長在深海。這片海域基本沒有受到汙染，生活在這裏的北極貝沒有寄生蟲。而且蝦肉有甜味，肉質很嫩。壹般用來做生魚片，口感很爽滑。北極貝廣泛分布於北冰洋東部和北大西洋深海。主要在紐芬蘭近海、拉布拉多海和格陵蘭島西部海域捕撈，挪威、冰島和波羅的海有少量捕撈。