酸奶蒸餅
酸奶蒸餅
材料:玉米油35g，低筋面粉40g，玉米澱粉10g，雞蛋3個，嬰兒酸奶60g。
具體做法:
1，酸奶混合玉米油，攪拌至乳化。
2.篩入低筋面粉，攪拌至無顆粒。
3.打入三個蛋黃，以Z字形攪拌均勻。
4、在蛋白中加入壹些檸檬汁，高速送，直到有強烈的小尖角。
5.舀入三分之壹混有酸奶糊的蛋清奶油，攪拌均勻。
6.將酸奶糊倒回剩余的蛋白奶油中，再次攪拌均勻，將面糊倒入6英寸的模具中，蓋上錫紙和紮孔，冷水蒸35分鐘，燜5分鐘。
材料:玉米油35g，低筋面粉40g，玉米澱粉10g，雞蛋3個，嬰兒酸奶60g。
具體做法:
1，酸奶混合玉米油，攪拌至乳化。
2.篩入低筋面粉，攪拌至無顆粒。
3.打入三個蛋黃，以Z字形攪拌均勻。
4、在蛋白中加入壹些檸檬汁，高速送，直到有強烈的小尖角。
5.舀入三分之壹混有酸奶糊的蛋清奶油，攪拌均勻。
6.將酸奶糊倒回剩余的蛋白奶油中，再次攪拌均勻，將面糊倒入6英寸的模具中，蓋上錫紙和紮孔，冷水蒸35分鐘，燜5分鐘。