玉米是生炒還是煮熟了炒

炒玉米粒是無需煮的，放入炒菜鍋立即炒就可以了。

參考做法：

香辣玉米粒

食材：玉米、洋蔥、紅辣椒、油、鹽、雞精

制作步驟：

1、準備食材上主要有三種，玉米、紅辣椒、洋蔥。將這些食材都處理好，玉米粒每壹個都要剝開，紅辣椒切成小塊，洋蔥也是壹樣。大概有玉米粒大小是最好的。

2、把鍋清洗幹凈，然後加食用油，油量可以適量的多加壹些，讓食材混合更均勻。先把玉米粒放入鍋中翻炒，金黃的玉米粒可以迅速的混合油漬，發揮出味道。玉米是直接炒，不需要焯水。

3、同樣是放食材，繼續將洋蔥放入鍋中和玉米粒壹起炒，洋蔥有壹種甘甜的味道，在大火翻炒中它的辛辣味會很淡化很多。

4、等玉米粒和洋蔥翻炒均勻後再將紅辣椒放進去，與此同時加壹勺鹽壹勺味精。這些調味料也要控制好，開大火讓這些食材與調味料之間完美地攪拌在壹起。

5、玉米粒，洋蔥和紅辣椒很快就能夠炒熟的，充分混合調味料的味道，基本上就可以了。如果擔心玉米粒炒不熟的，放壹點點水也行，最後這道香辣玉米粒就完成了。

吃玉米的益處

1、減肥瘦身。由於苞米歸屬於高纖維食物，吃完可清除肥胖癥人的饑餓的感覺，並且含發熱量很低，是壹種非常好的減肥瘦身食品。

2、清目。玉米種帶有豐富多彩的玉米黃質也有胡羅蔔素，這全是明目的成份，多吃玉米能夠減輕黃斑變性、眼睛視力下降。

3、防止便秘。因為大家生活水平持續提升，很多地攝入魚，肉，甜品等不適合消化吸收食材，再再加欠缺鍛練，造成很多人都是有便秘的困惑。而苞米的膳食纖維素，能夠刺激性腸道蠕動，做到預防便秘的功效。

4、防治心腦血管病癥。苞米還有壹個獨特的作用便是可以防治心力腦病癥，那是由於在苞米中含有很多的不飽和脂肪、維他命、營養元素和碳水化合物等營養元素，這種營養元素能夠減少血液中膽固醇濃度值，對心腦血管病癥具有壹定的防治功效。

5、防癌。玉米種帶有硒與鎂，這二種營養元素具備不錯的防癌抗癌功效，因而常吃玉米的人比不要吃苞米的人產生癌癥的風險性要低得多。