紅燒啤酒蝦的做法，紅燒啤酒蝦怎麽做好吃，紅燒
紅燒啤酒蝦
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虎媽尚菜?
2011-12-31
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
海蝦 啤酒
輔料
蔥適量 姜適量
蒜適量 花椒適量
八角適量 幹辣椒適量
料酒少許 生抽適量
白糖適量 鹽少許
紅燒啤酒蝦的做法步驟
1.?海蝦洗凈控幹水份、啤酒壹瓶
2.?油熱放蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒炒出香味
3.?加入海蝦翻炒
4.?要將海蝦炒至壹點水份沒有，炒幹這樣能殼肉分離，回頭燒煮時更加的入味，吃起來也方便
5.?倒入壹瓶啤酒 ，以沒過蝦多壹些為好，再加入料酒、生抽、白糖、鹽
6.?大火煮開，中火慢燒煮至香味濃郁，湯汁收濃即可