維生素A可以抗衰老，有哪些水果富含維生素A呢？
壹個人的生老病死是我們每個人都會經歷的事情，雖然最終的結果無法改變，但是我們改變讓這個結果晚壹點到來。也許您會發現，同樣是五十歲的年齡，有人已經皺紋堆疊，兩鬢也有白發。但是也有些人臉上難以找到皺紋的痕跡，壹頭烏黑的秀發更讓人羨慕。其實，這與抗氧化營養素有著重要的關系。維生素A，就是壹種具有抗氧化的營養素。
在維生素中，維生素A、維生素C和維生素E被稱為抗氧化的鐵三角，三者聯合在壹起可以發揮很好的抗氧化作用。清除自由基，延緩肌膚衰老，讓肌膚看上去更加年輕。
維生素A的功效有很多，比如緩解眼睛疲勞、幹澀，預防幹眼病等等。維生素A也是壹種具有抗氧化作用的營養素，其抗氧化作用不容忽視。中國營養學會對於維生素A的推薦攝入量，是成年人每天800微克。
維生素A也是壹種比較容易缺乏的營養物質，，如果身體缺乏了維生素A，幹燥、粗糙，甚至脫屑、皸裂等皮膚問題就會接踵而來。維生素A是全球四大營養缺乏之壹，大多數人普遍存在維生素A缺乏的情況，這就需要您每天補充維生素A。
維生素A的食物來源有點特殊，在這裏需要強調壹點，植物性食物中不含有維生素A，維生素A只存在於動物性食物中。雞蛋、牛奶、肉類食物中都含有維生素A，尤其是動物肝臟中維生素A的含量更高，比如豬肝、羊肝、雞肝等等。
植物性食物中不含有維生素A，但是植物性食物中含有的胡蘿蔔素可以在身體中轉化為維生素A，這也是我們身體獲取維生素A的主要方式，對於素食的朋友來說，也是不錯的補充維生素A的方法。
深色的蔬菜和水果中胡蘿蔔素的含量比較高，比如菠菜、油麥菜、西蘭花、胡蘿蔔等等。而水果也是以深顏色的水果中胡蘿蔔素的含量更高壹些，芒果、西瓜、柑橘、桑葚等等。您會發現，推薦給您的水果，往往是果肉的顏色都是深色的，而不是白色的。吃水果，主要是以果肉為主，選擇果肉為深色的水果，可以獲取更多胡蘿蔔素。
胡蘿蔔素是壹種脂溶性的營養素，溶於脂肪和有機溶劑。如果您是在空腹狀態下吃水果，這些深色水果中所含有胡蘿蔔素在轉化為維生素A的過程中就有點路途坎坷。水果可以選擇在飯前吃，不僅可以增加飽腹感，有利於減肥。而且還能夠有利於胡蘿蔔素的吸收，提高胡蘿蔔素的利用率。
水果普遍含糖，吃水果也需要註意量，水果並非吃得越多越好。成年人每天水果的攝入量，要控制在400克之內，吃多了也會增加肥胖的發病風險。