湯面怎麽做既好吃，吃過後又不會長胖？
妳好，我是壹位 美食 愛好者。很高興能夠來回答妳這個問題。因為我也壹樣，是壹個面食愛好者，我特別喜歡吃面食 同時又擔心會長胖。所以，我把精細面條換成了蕎麥面。
精細面主要是富含的碳水化合物很多，對於愛吃又要求身材的朋友來說是壹個不好的選擇，碳水化合物攝入多會使得發胖哦。
而蕎麥面是可以起到減肥作用的，因為蕎麥的膳食纖維非常多，而且營養含量也是非常豐富的。想要保持身材就應選擇這種粗制的面條。
至於怎麽做好吃，我來分享下我做的西紅柿蕎麥面。
食材：蕎麥面、西紅柿、雞蛋、蔥段
步驟：
1、先把西紅柿的尾部切十字刀，放進煮好的開水燙三分鐘
2、撕開外皮。（註意壹定要用煮開的水燙皮才容易斯掉）
3、撕好的西紅柿對半切，蒂丟掉，西紅柿切小塊備用
4、打散雞蛋，加點鹽調味，攪拌均勻
5、熱油，先把雞蛋炒熟，炒到塊裝撈出來備用
6、鍋不用洗，直接倒西紅柿翻炒，炒出汁水
7、倒兩碗清水煮開，煮開後放入蕎麥面煮熟
8、最後再加上炒好的雞蛋和蔥段，加點鹽調味就可以出鍋了
9、壹份簡單好吃又低脂的蕎麥面湯就做好了。
如果文字版的步驟看不明白，可以看我的視頻教程哦，希望我的答復能夠幫助到妳哦。[呲牙]
放自己喜歡的配菜，和調料就行了，晚上盡量不要吃太多
湯面怎麽做既好吃又不會長胖，尤其是晚上吃這麽壹大碗，這個問題我想從以下兩個方面來回答壹下，供您參考啊！
人之所以會長胖的原因，歸根結底就是吃的多、消耗少。以壹個輕體力勞動的成年女性來說，壹天所需熱量是1800大卡。如果您壹天之中早飯、午飯和零食水果等攝入的熱量已經到了1800大卡，那麽晚餐的面條無論如何烹飪，吃下去的熱量都是無法消耗掉的，那就只能等著長胖啦！
如果壹天熱量不超標，那麽我也建議您晚餐盡量越早越好，這樣能夠保證我們在入睡前吃下去的熱量已經消耗掉了，就不會再有長胖的憂慮了。
要想做到晚上吃這麽壹大碗面還不長胖，我認為應該從以下幾個方面來做：
1、少面多菜
在煮面的時候可以少放面條，多放蔬菜。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，因此熱量較高，蔬菜除了根莖類以外，大部分綠葉類熱量都比較低，又有飽腹感，所以壹碗面可以少面多菜，降低熱量，同時又可以補充蔬菜攝入的不足，壹舉兩得。
2、盡量選擇雜糧面
這是因為雜糧面不僅熱量較白面條要低壹些，而且更加營養豐富，可以選擇蕎麥面、蓧面等等，或者周末休息的時候自己做壹些雜糧面，分成小份放冰箱冷凍起來，隨吃隨取，非常方便。
3、少油低鹽不喝湯
再就是烹飪方法了，盡量不放油，可以清水煮面，快熟時放入各種蔬菜，之後加入鹽、香油、牛肉醬等調味，味道非常鮮美。
還有就是在燉牛肉時盡量多保留壹些湯，將面條和配菜煮熟撈出，上面再放壹點兒切好的香菜末。另起鍋加入牛肉湯和熱水，煮開後調味，之後澆入面碗中，再放上幾塊熱好的牛肉，壹碗美味的牛肉湯面就做好啦。
其實壹碗湯面大部分熱量都在湯裏，所以在吃的時候我們要盡量避免喝湯，這也是降低熱量攝入的不二法門。
以上就是我對您這道問題的回答，希望能幫到您哈！
很好高興回答妳的問題，我自己平時也很喜歡吃湯面，尤其是西紅柿雞蛋面，下面分享壹下我的做法:
1. 準備西紅柿、2個雞蛋、青菜、蔥、鮮面條。
2. 西紅柿洗凈切叮，青菜洗幹凈備用。
3. 雞蛋打入碗中攪拌均勻，熱鍋燒油，倒入蛋液迅速滑散，炒好後放入碗裏備用。
4. 起鍋少放點油，油熱倒入西紅柿叮，加水用鏟子壹邊壓壹邊炒，這壹步很關鍵，這樣炒出來的西紅柿汁很濃稠，快炒好時加入鹽、白胡椒粉、生抽、蔥，在翻炒壹分鐘加入清水煮開。
5. 水燒開後下入面條，下入青菜，中間點三次水，面條熟後，撈出來放碗裏。
6. 將煮好的西紅柿湯汁澆到碗裏，淋點芝麻香油提味兒。
以上就是圖圖爸媽分享給大家的西紅柿雞蛋湯面的做法，少油，營養又 健康 。謝謝觀看哦！
既簡單又好吃的湯面莫過於西紅柿雞蛋面了，有菜有蛋有面，營養豐富。
我壹般是這樣做的：
1、熱鍋涼油用蔥花嗆鍋，放入切碎的西紅柿翻炒。
2、西紅柿炒軟後倒入開水，磕壹個完美的雞蛋進去，不攪拌，讓雞蛋成型，成為壹個完整的荷包蛋。
3、這時候將面條放入鍋中煮軟，中間倒入少許味極鮮提味。
4、面條出鍋前放入香菜碎或者小蔥末增香。
這種辦法做出來的湯面孩子特別愛吃，每次都能吃壹大碗，而且每次都把荷包蛋留在最後吃，因為那是她的最愛。
但是要想不長胖的話就需要多多運動了。
您好，我是賀鴻鑫，很榮幸可以回答您這個問題，面條是壹種營養豐富的面食，裏面含有大量的澱粉，是壹種吃了對胃很好的食物，想吃湯面不長胖，要選擇筋道的面，面條要溫乎乎地吃，做法也很關鍵，下面的視頻是我個人比較拿手的西紅柿雞蛋湯面的做法，既好吃，吃過後又不會長胖，感興趣的歡迎點擊視頻觀看，謝謝！
妳好，我給妳建議做個酸湯面吧。
第壹步:調料汁。拿個碗給碗裏放壹湯匙鹽，1/3湯匙的雞粉，1/3湯匙的雞精，壹小勺醬油，壹小勺陳醋，少許蝦米和紫菜，有豬油的放壹點沒有的放壹點香油到碗裏（喜歡吃辣的可以放點紅油辣椒）。
第二步:面條。有條件的自己做，沒有條件的下掛面。記住湯面要好吃，面越細越入味！
第三步:下面條。水燒開下面條，面快要熟時下幾顆菠菜，用煮沸的面湯把碗裏的料汁化開，先撈菠菜，後撈面（原因是菠菜很好熟煮過了壹個顏色不好看，再就是營養流失）。
這壹碗酸湯面就做好了，希望妳能喜歡！
說起湯面不得不提我家孩子最愛的海鮮面，百吃不厭，常吃常香。其實海鮮面的做法非常簡單，是名副其實的快手 美食 ，特別適合孩子和老人，以及醉酒後沒食欲的人吃，首先需要提前浸泡瑤柱大概十分鐘就可以了，然後準備少量蒜末和自己喜歡的綠葉蔬菜，熱鍋涼油小火煸香蒜末微微發黃，然後下入提前泡發好的瑤柱，繼續小火煸炒，炒出香味立即加入熱水，水量不要太多，夠壹人份的就好，直至鍋中水翻滾呈現出淡淡的奶白色就可以下入面條（最好用掛面），面條煮軟放入青菜稍煮片刻，壹碗美味十足的海鮮面就大功告成啦！
妳好我是小江吃飯了，很高興回答您這個問題
湯面好吃又不胖的話，還是用細掛面做比較好，湯面的壹些蔬菜可以酌情選擇
接下來給推薦下 西紅柿雞蛋茴香湯面 還是比較不錯的，又不會長胖，而且茴香對女性身體也挺好，歸腎、脾胃經。溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。
做法：
1、準備茴香、西紅柿、雞蛋 ，茴香切斷，西紅柿切碎，雞蛋打散
準備壹瓣蒜 切片
2、起鍋燒油 先炒雞蛋，雞蛋碎不用撈出，直接放西紅柿 蒜 茴香 壹起炒
3、倒入生抽 鹽適量 味精適量 即可 翻炒1分鐘 加入壹小盆水
4、鍋開下入細掛面，煮1分鐘即可 出鍋
5、出鍋前 倒入香油、醋 適量
您好！很高興回答您的問題！
我也喜歡吃湯面，有時晚上回家自己壹個人我就做簡單的不加油的湯面，無油還 健康 ，您以後也可以試著做壹下，很簡單的。
比如我常做的菠菜雞蛋面條：
1、 煮雞蛋，偶爾也可以做個溏心蛋，但不建議經常吃溏心蛋。
2、菠菜洗凈用開水焯壹下。
3、水開後煮面條。
4、調制湯汁，這個面主要是湯汁，特別簡單。大碗內放生抽醬油，蠔油，適量鹽，雞精。
5、用勺子撈適量面條湯放入醬汁裏攪拌均勻。
6、把煮好的面條撈入調好的湯汁裏，放入菠菜，撒些蔥末，放入切兩半的雞蛋，還可以加入幾片午餐肉，然後就可以吃啦！
感恩在這裏遇見，我是熱愛 美食 的麗麗！但願我的回答能幫到妳，祝您快樂！