在家怎麽炒栗子好剝皮
準備材料：栗子(鮮)200克、調料色拉油1小勺、白糖1小勺
1、準備壹些生板栗，然後清洗幹凈，記得不要泡水，用手揉搓壹下，然後控幹水分就行。
2、把它們壹個個剝出來洗凈，並在鼓起的後背用剪刀剪條口子（壹定要把殼剪破，否則會在微波爐裏炸開的）
3、放進微波爐裏，先高火叮2分鐘。
4、2分鐘後取出放進碗裏，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻。
5、放到盤子裏碼勻後再次放進微波爐裏，高火2到3分鐘即可，稍稍散熱即可食用。
擴展資料：
烹飪技巧：
1、炒板栗之前在板栗殼上劃開口子方便剝殼，板栗的口子開長點，吃的時候更好剝；
2、挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是壹樣的；
3、進微波爐的時間要視板栗的大小和多少來定；
4、板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃。