如何讓豆腐花好吃，雞蛋豆腐花的常見做法。
佐料
(母雞的)蛋
二
嫩豆腐
1街區
佐料
植物油
15茶勺
鹽
1茶勺
香蔥
2件
辣椒
1
步驟
1.配料:雞蛋、嫩豆腐
輔料:植物油、鹽、香蔥、紅辣椒。
2.用勺子將嫩豆腐搗碎。
3.把雞蛋打好，用打蛋器攪拌均勻。
4.將豆腐粉倒入蛋液中，攪拌均勻。
5.韭菜洗凈切碎，紅辣椒洗凈切碎。
6.將韭菜末加入雞蛋中，攪拌均勻。
7.熱鍋放油冷卻，油將雞蛋和豆腐加熱八成，大火將水炒出丁丁形狀。
8.加入紅辣椒和細香蔥，攪拌均勻。
9.加入鹽，攪拌均勻。
技巧
蛋液壹定要攪拌均勻，這樣才能和豆腐融為壹體。
用壹定量的水翻炒成雞蛋丁丁形狀，加入紅椒和鹽。
最好少加點嫩豆腐，多加點雞蛋，味道超級濃。