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海帶結要煮多久?

海苔結要煮5-15分鐘,視具體情況而定。

壹般煮到15分鐘左右,但如果是泡海帶,煮5分鐘就可以吃了。煮海帶時,要隨時翻動,讓海帶受熱均勻。需要註意的是,海帶不宜長時間浸泡,壹般為6小時。浸泡時間過長,海帶中的營養成分,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶於水,營養價值降低。