豬油是心腦血管殺手？吃豬油好不好？好吃的不要多吃！
科研人員在研究了上百種食物後，對能滿足日常營養搭配要求的100種進行了排名，其中有壹種讓人大跌眼鏡:豬油擊敗了990多種食物，進入前十，排名第八！科學研究表明，豬油含有B族維生素和礦物質。相對於牛肉體脂和黃膏，含有大量不飽和脂肪，身心更健康。
從藥理學上講，沒有不營養的食物，只有不健康的飲食方式。對於我們的健康來說，吃豬油是否身心健康取決於兩個層面。
第壹，要看我的身體素質和健康狀況。對於動能不足或者必須有較大動能的人來說，豬油無疑是壹種有效的磷原食物。但對於動能過剩、心血管疾病患者，應盡量避免豬油。
另壹個要看豬油消耗多少。雖然好吃，但是吃豬油是有限度的。因為在世界各國的膳食指南中，都提出要減少飽和脂肪酸的攝入。
還有就是這種特別的食物，不要再吃了。滋補湯
冬天大家都愛補湯，尤其是“羊肉湯”。我想提醒大家，羊肉湯是不能隨便喝的！很多人煮的時候會把湯熬成香濃的白湯，不僅味道鮮美，營養成分也很高。但是氣味不壹定好聞。因為這種湯裏面有蛋白質溶解，所以能產生這種白湯的最大因素就是油的破乳，這是壹種渾濁的液體。喝這種湯屬於高嘌呤食物飲食，非常容易長血尿酸；其次，大量的細脂肪顆粒會被直接攝入毛細血管，非常容易引起乳糜尿。吃羊肉湯要掌握分寸。
奶茶果汁
大部分奶茶和果汁都有糖分太多的問題。奶茶雖然款式不同，但含糖量都不低，最高可達13.2g/100ml，而可口可樂的含糖量約為10g/100ml。壹杯750ml的奶茶，類似於5罐可口可樂的糖分。建議學好營養成分，每人每天的糖攝入量在25g左右，這在我們國家已經明顯超標了。糖分攝入過多會加速毛細血管損傷，奶茶中的奶茶粉也屬於反式脂肪。長期攝入反式脂肪，用不了多久毛細血管就會堵塞。
腌泡菜
腌制的鹹菜堅信是很多人做菜必不可少的，和米飯或者饅頭壹起煮都非常好吃。在腌制食品的制作過程中，為了更好的提升口感，會加入大量的鹽，其中含有高鉀離子。這類物質進入人體後，會抑制鈣離子的轉化，增加血管壁的工作壓力，引起高血壓。腌制食品存放時間長了，會不斷轉化成硝酸鹽等有害物質。長期把腌制食品當零食吃，會立刻損害肝臟的身心健康，增加心血管疾病的概率。