肉什麽是陰柔，什麽是陽剛？中國傳統醫學

陽性食物:熟食、熟肉如羊肉、牛肉、豆類食物、種子類食物、根類食物都是陽性食物；中性食物:谷物；陰性食物:水果、綠豆、薏米、糖果、加工食品、未煮熟的生食。食物的陰陽在壹定條件下可以相互轉化。比如生魚片，它是壹種消極的食物，但煮熟後卻是壹種積極的食物。

判斷什麽是陰性食物，什麽是陽性食物是非常重要的。簡單來說，陰性食物包括水、地下、陰涼、向下、北方。反之，則為陽性食物。使人感到溫熱發熱的食物的陰陽，都是陽性的，反之亦然。