鴿子和田七能煲湯嗎？
鴿子田七煮湯可以這樣吃:
壹.材料
鮮鴿(300克)、田七粉(10克)、清水(1200毫升)。
第二，實踐
1.鴿子洗凈焯水。
2.所有的配料都放入平底鍋中。
3.壹次性加入1200ml清水。
4.在燉鍋裏選湯2小時左右，然後取出。
三、註意事項
1，湯料壹定要新鮮。
2、入鍋的水要壹次加完。
3、鹽要在提鍋的時候放，簡單說就是最後放。
4、禽肉壹定要焯水三分鐘，這個過程可以去除90%的痰。
5.要做奶香魚湯，必須先把魚炸熟，用大火煮5分鐘，再轉小火。
6、油湯，去浮油，保證湯汁清爽。
7.蔬菜要在出鍋前10分鐘加入。
8、學會拒絕味精、雞精等香精。
9.燉湯時間比燉湯長1小時，稱為三燉四燉。
10，煲湯用具最好是厚砂鍋。