臘腸炒白菜技術
1，主料:白菜壹大半，香腸兩根。
2.材料:1個幹洋蔥和3個小紅辣椒。
3.輔料:鹽、陳醋、胡椒粉、醬油、雞精、姜。
4、兩根香腸(熟)，適量胡椒粉備用。
5.白菜洗凈備用。
6.香腸切片，姜切絲，蔥切絲，辣椒切絲。
7.卷心菜用手撕成大塊。
8.鍋熱時加入花生油，放入辣椒炒熟後撈出。
9.加入姜絲、幹洋蔥和辣椒制成香料。
10，加入煮好的香腸片繼續翻炒幾下。
11.加入白菜絲，大火翻炒，白菜變軟時加入少許醬油、鹽、雞精調味，出鍋前加入少許老陳醋。
2.材料:1個幹洋蔥和3個小紅辣椒。
3.輔料:鹽、陳醋、胡椒粉、醬油、雞精、姜。
4、兩根香腸(熟)，適量胡椒粉備用。
5.白菜洗凈備用。
6.香腸切片，姜切絲，蔥切絲，辣椒切絲。
7.卷心菜用手撕成大塊。
8.鍋熱時加入花生油，放入辣椒炒熟後撈出。
9.加入姜絲、幹洋蔥和辣椒制成香料。
10，加入煮好的香腸片繼續翻炒幾下。
11.加入白菜絲，大火翻炒，白菜變軟時加入少許醬油、鹽、雞精調味，出鍋前加入少許老陳醋。