《立春》民俗全集有哪些？
目錄
春天開始了。
立春有哪些習俗？
立春在飲食上應該註意什麽？
春天開始了。
立春是二十四節氣中的第壹個。站著是“開始”的意思；春天代表溫暖和成長。二十四節氣最初是在“變星”的基礎上制定的，當北鬥七星的鬥柄指向陰時，就是立春。目前節氣是根據太陽經度的度數來確定的。當太陽到達經度315時，將是春天的開始，節日將在每年公歷2月3日至5日舉行。在幹支時代，銀月是春天，立春是壹年的開始，立春是萬物的開始，是壹切自我更新的意思，意味著新的周期開始了。在傳統觀念中，立春有著吉祥的含義。
立春標誌著萬物隱匿的冬天的結束，開始進入萬物溫暖晴朗的春天。在自然界中，立春最顯著的特征是萬物開始呈現復蘇的跡象。就立春而言，在北回歸線(黃池嬌嬌)及其以南地區，可以明顯感受到早春的氣息。由於我國地域遼闊，南北跨度大，自然節律不同，很多地區“立春”只是春天的前奏，萬物尚未復蘇，仍處於萬物皆藏的冬季。
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立春有哪些習俗？
立春時節，民間有祭祀立春、迎春、貼“春”字、送春、拜太歲等習俗。
開春祭祀:在古代，許多地區會在開春時祭祀祖先。在古代，任何壹個古老的傳統節日都帶有濃厚的節日祭祀色彩，都有壹套或簡單或復雜的儀式。
春節:春節通常在春天開始的前壹天舉行，目的是帶回春天和句芒的神。
貼“春”字:開春時，古人常貼“春”字，後來逐漸演變為春聯。
送春:民間工匠會制作許多小泥牛，稱為“春牛”，在開春時送到各家各戶，稱為“送春”。
崇拜太歲:在古代，立春是壹個重要的節日。新春初拜太歲是我國壹個古老的傳統習俗，是為了辟邪、祈福那吉。
1，春節
春節是春季開始的壹項重要活動，必須提前做好準備和預演，俗稱春演。然後我們就可以在立春那天正式慶祝春節了。春節是在立春的前壹天舉行的，目的是帶回春天和句芒。立春後，人們喜歡在春天外出春遊，這也是春遊的主要形式。
2、送春
在開春的這壹天，民間藝人會制作許多小泥牛，稱為“春牛”，送到各家各戶，稱為“送春”。有的地方，墻上貼著壹張畫著春牛的黃紙。黃色代表土地，春牛代表農耕。
3、粘貼宜春字畫
春天來了，在門墻上貼宜春字畫是唐代長安的習俗。據記載，在春日開始時，唐代長安人經常在門上張貼字畫，上面有“宜春”字樣和“宜春畫”。
4、祭天儀式
在古代，故土儀式在春日開始時舉行，故土的內容包括對大地母親的祈禱。故土儀式後壹起飲酒，是後世“團拜”“拜年”的壹種原型儀式習俗。
5、糊春牛
貼春牛的習俗始於立春前。按照傳統的做法，縣衙(縣衙)在開春前聘請紙裝訂方面的專家和工匠在縣城聚會，精心制作春牛的圖像。壹般用竹簽紮成牛的骨架，用春木做腿，糊上紙，塗上顏料，就成功地做出了牛的形象。據說上面貼了很多紅黃紙，那壹年是“大豐收”；糊在黑紙上，那年收成不好。於是知縣安排用紅黃紙來籠絡人心。春牛貼好後，舉行儀式畫龍點睛，即設香案，鞠躬祭拜。
6、鞭春牛
也被稱為鞭打牛，從它的早期起源就被保存了下來。山東民間欲破牛，人爭春牛土，謂之搶春，搶到牛頭即吉利。
7.吃春餅和春卷
在春天開始的這壹天，潮汕人仍然吃春餅和春卷。據《四季寶》記載，“立春春餅、生菜、春菜無。”春餅是用小麥面粉烤制或蒸熟的薄餅，以豆芽、韭菜、粉條等炒菜為餡食用。春餅又薄又軟，形狀可以根據每個人的喜好有大有小。
8.咬簧
在春天開始的這壹天，中國人註意買壹個蘿蔔吃，這被稱為咬春。因為蘿蔔味辣，意思是古人“咬草根，無所不能。”老北京人講究時令食品，立春這壹天要吃春餅。吃春餅就是咬春，有人稱之為吃春菜。這壹天，從壹大早就有人挑著擔子在胡同裏喊:蘿蔔和梨。那時候再窮的人，也要給孩子買個蘿蔔咬春天。
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立春在飲食上應該註意什麽？
1，清淡飲食——消春火
春天人容易上火，舌苔黃、口苦、咽幹，所以飲食要清淡，忌油膩、生冷、刺激性食物。上火癥狀明顯的人，可以吃壹些能清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、泡水蓮子心等。
2、黃綠色蔬菜——防止春困
“春困”讓人疲憊、抑郁。要多吃紅色、黃色、深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困非常有益。
3、謹慎選擇少食疾病
春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始大量繁殖，活力增強，容易侵入人體，引發疾病。所以在飲食上，要攝入足夠的維生素和礦物質。卷心菜、羽衣甘藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用。胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜含有豐富的維生素A，能保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮細胞。
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