香菜種植的註意事項有哪些？怎樣種植能獲高產呢？
香菜種子表面有壹層硬殼，影響香菜的發芽率。所以在種植香菜之前，要提前將香菜籽皮的硬殼壓碎，這樣會提高出苗率。粉碎硬殼後，香菜可以在清水浸泡壹天以促進發芽，這樣香菜的出苗率相對較高。鯽魚種子很小，播種時很難播種均勻，所以播種時可以摻沙子，有利於香菜苗播種均勻。種植香菜後，表層覆蓋壹層薄薄的。如果種植時溫度過高，也可以在播種後覆蓋壹層薄薄的稭稈，可以防止油菜籽曬傷。芫荽發芽後，可以提起稻草，將幼苗暴露在陽光下，使芫荽長得好，長得快。
香菜種植前施足底肥後不需要追肥。如果香菜較弱，可以根據情況在根外追肥。香菜種植水不可或缺。壹般種植香菜前要澆足水，香菜長出兩片真葉後再澆，壹般是少量的水。香菜生長期，壹般6-7天澆水壹次，澆水時間隨著香菜的生長逐漸減少。芫荽的病蟲害很少，但壹旦出現病蟲害，就會影響芫荽的品質和產量。因此，在香菜病蟲害高發時期，可以及時噴灑農藥，防止病蟲害的發生。香菜種子很小，溫度過高或過低都會影響香菜的發芽。所以種植香菜前要施底肥，底肥主要可以是充分分解的有機肥，再加上適量的鈣磷復合肥，充足的養分可以促進香菜的發芽。
隨著種植技術的成熟，溫室種植越來越普及，香菜的品種也更加多樣化，因此香菜可以常年種植。所以，在決定種植香菜的最佳時間，需要考慮溫度。因為香菜喜涼但不耐高溫，最適合生長的溫度是17-20，20以上生長緩慢，30以上停止生長。將芫荽種子在40溫水中浸泡24小時，然後撈出，然後放入濕紗布袋中，放在潮濕通風的地方發芽。在夏季栽培中，種子可以在低溫下浸泡發芽。浸泡24小時後，用濕布包裹種子，放在20左右的環境中發芽，3-4天出現白色即可播種。