八珍豆腐具體有哪幾種東西？

八珍豆腐原料：日本豆腐、鮮蝦仁、魷魚、洋蔥、番茄、香菇、青菜、木耳。調料：蔥花少許、豆瓣醬、高湯、五香粉、生抽各適量。做法：1、日本豆腐切成1寸高的小段，其它食材切成大小相近的段或塊備用；2、鍋中放足量油，待油燒熱後，將日本豆腐塊放入炸成金黃色撈出，瀝油備用；3、鍋中留適量油，入蔥花和豆瓣醬爆香，加入其它七種食材，調入適量五香粉、生抽，翻炒至八成熟；4、加入炸好的日本豆腐塊，輕柔翻炒，調入少量水，轉小火燒煮3分鐘左右；5、調入高湯，翻炒均勻後盛盤。 工藝：蒸 口味：香辣 主料：豆腐(500克) 輔料：海參(20克) 雞胸脯肉(20克) 冬筍(20克) 鮑魚(20克) 青魚(20克) 香菇（鮮）(20克) 白菜(30克) 調料：泡椒(50克) 姜(5克) 大蔥(15克) 大蒜(10克) 醬油(2克) 白砂糖(10克) 料酒(5克) 雞精(3克) 澱粉(玉米)(7克) 醋(5克) 鹽(2克) 植物油(75克) 制作工藝 1. 豆腐切成長方塊，將豆腐塊中間掏空，成為豆腐盒；2. 刺參、鮑魚、雞脯、青魚肉、筍、香菇分別切成細丁；3. 泡辣椒剁蓉；4. 姜、蒜切末，蔥切花；5. 大白菜取心洗凈備用；6. 將八珍細丁放在壹起，加鹽、料酒、雞精、姜末、蔥花、澱粉漬味上漿；7. 炒鍋下植物油燒熱，下八珍細丁、泡辣椒、蒜末，烹入適量醬油、高湯、醋翻炒均勻，裝入豆腐盒中；8. 將裝好的豆腐副上籠蒸，同時將大白菜心用沸高燙氽壹下；9. 另取高湯放入鹽、料酒、白糖、豆粉勾成汁，淋在蒸好的豆腐盒上，再將菜心圍於四周即成。 制作工藝 1. 豆腐切成長方塊，將豆腐塊中間掏空，成為豆腐盒；2. 刺參、鮑魚、雞脯、青魚肉、筍、香菇分別切成細丁；3. 泡辣椒剁蓉；4. 姜、蒜切末，蔥切花；5. 大白菜取心洗凈備用；6. 將八珍細丁放在壹起，加鹽、料酒、雞精、姜末、蔥花、澱粉漬味上漿；7. 炒鍋下植物油燒熱，下八珍細丁、泡辣椒、蒜末，烹入適量醬油、高湯、醋翻炒均勻，裝入豆腐盒中；8. 將裝好的豆腐副上籠蒸，同時將大白菜心用沸高燙氽壹下；9. 另取高湯放入鹽、料酒、白糖、豆粉勾成汁，淋在蒸好的豆腐盒上，再將菜心圍於四周即成。