如何做好潮汕風沙芋家常做法的視頻

佐料

糯米適量

適量的大米

佐料

荷葉

1張

芋

適量的

南瓜

適量的

紅薯(白心)

適量的

豬肉

適量的

調味品

鹽

2.5克

烹飪酒

15毫升

淡醬油

45毫升

麻油

5毫升

白胡椒

壹點

精制糖

5克

芋頭飯的做法就完成了。

1.壹半糯米，壹半大米，總* * *是兩個人。將兩種米洗凈，放入水中浸泡30分鐘，糯米浸泡時間可以更長。然後取壹個大碗，碗壁刷壹層香油，放入混合好的兩種米飯，蒸30分鐘左右取出。

2.將肉丁放入小碗中，用調料(醬油15ml，料酒15ml，香油5ml)腌制20分鐘。

3.將芋頭切成丁，煎至表皮金黃；腌制好的肉丁撈出前先上油；南瓜去皮切丁；紅薯也切丁。

4.將所有材料混合到糯米中，攪拌均勻。

5.取壹個小鍋，加入醬油、鹽、白胡椒粉、糖燒開，然後倒入糯米中拌勻。

6.荷葉洗凈，焯軟後取出。今天兩個人的糯米飯壹片荷葉就夠了。

7.取蒸籠，鋪上荷葉，放上糯米，入蒸籠蒸30分鐘左右。兩個人可以用兩個小蒸鍋，壹片荷葉切成兩半備用。