植脂末和植物奶油的區別
概念不同，成分不同。
1、概念不同：植脂末又稱奶精，是以氫化植物油、酪蛋白為原料的新型產品。植物奶油又叫人造奶油，是以氫化植物油為原料，添加乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、香精等輔料，經特殊工藝加工而成的。
2、成分不同：植脂末的成分是氫化植物油，還有酪蛋白、糖、香精等。植物奶油的成分是氫化植物油、乳化劑、穩定劑、糖、食鹽、色素、香精等。
1、概念不同：植脂末又稱奶精，是以氫化植物油、酪蛋白為原料的新型產品。植物奶油又叫人造奶油，是以氫化植物油為原料，添加乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、香精等輔料，經特殊工藝加工而成的。
2、成分不同：植脂末的成分是氫化植物油，還有酪蛋白、糖、香精等。植物奶油的成分是氫化植物油、乳化劑、穩定劑、糖、食鹽、色素、香精等。