如何做出好吃的清蒸風幹魚？
佐料
風幹魚
300克
佐料
精力
20克
青蔥
50克
烹飪酒
20毫升
辣椒
5g
麻油
10毫升
步驟
1.將洋蔥和姜切絲，鋪在盤子上。
2.取壹片風幹的魚，用清水沖洗幹凈，放在盤子裏。
3.加入料酒和紅辣椒
4.用大火蒸八分鐘。
5.把魚拿出來，把裏面的水倒掉。
在魚上撒上新鮮的蔥姜絲。
6.鍋裏熱壹點香油，趁熱澆在魚上。
技巧
1.魚是鹽腌的，做這道菜的過程中不需要加鹽。
2.不愛吃辣的朋友可以留著。
3、蒸魚的時候要把盤中的水倒掉，這樣可以減少魚的腥味。