土豆派怎麽做好吃最簡單的做法

土豆派的簡單做法

主料

土豆400克

調料

食鹽

適量

蒜

1大勺

黑胡椒

適量

奶酪

適量

淡奶油

250毫升

土豆派的簡單做法的做法

1.首先把馬鈴薯切薄片，厚度沒有特別講究，當然是切越薄馬鈴薯越好烤也越容易入味

2.把馬鈴薯片壹層壹層鋪上去, 每鋪壹層灑上壹點點鹽和黑胡椒，鹽的分量下手要輕壹點，以防過鹹?

3.鋪到中間的時候撒上壹層乳酪絲

4.再鋪上馬鈴薯，撒上鹽和胡椒，淋入鮮奶油和切碎的蒜末，鮮奶油的量基本上只要覆蓋馬鈴薯即可。（鮮奶油也可以用牛奶取代，或者壹半壹半，看個人喜歡吧，鮮奶油乳脂肪含量高，相對的就比較香）

5.放入烤箱，180度，烤40分鐘左右（如果時間充裕的話，先放入冰箱冷藏半小時讓馬鈴薯充分吸收湯汁再烤更好）

烹飪技巧

1、判斷熟不熟的方法：用叉子或湯匙在表面壓壹壓、感覺馬鈴薯片之間好像還有點縫隙。但是沒有液體流動的感覺就可以從烤箱取出來了，不要把奶汁通通都烤幹哦

2、烤的過程中，如果覺得表面不夠金黃，就把溫度調高壹點，如果焦的太快，就拿錫紙蓋壹下。

3、這個馬鈴薯千層派也可以拿微波爐來做，只是表面沒有那麽香，不過也還是很好吃的～～