拉皮還需要開水嗎？
不需要。
東北大整容的實踐
主要成分；瘦臉300g，胡蘿蔔1/2根(紅色)，黃瓜1根，菠菜1根，豆腐幹2塊，香菜1根，豬肉100g(瘦)。
配件；植物油適量，蒜2瓣，鹽3g，白糖1湯匙，米醋3湯匙，味精少許，辣椒油1湯匙，芝麻醬1湯匙。
1，配料。
2.醬料:將芝麻醬放入碗中，單向加入醋拌勻，解開芝麻醬，加入糖和鹽拌勻。
3.鍋中水燒開，將豆腐幹焯水1-2分鐘，撈出放涼。
4.加入菠菜，焯至變色。取出後放入冷水中冷卻。取出瀝幹。
5.將食材切絲，菠菜切段，肉切絲，蒜切末，香菜切末，皮切成寬條。
6.密碼在磁盤裏。
7.加入辣椒油，撒上蒜末。
8.將肉絲放入炒鍋，翻炒至變色，加入醬油、味精和少許水，至肉絲入味，即可出鍋。
9.倒在面部拉皮上，就可以吃了。吃的時候淋上醬料，拌勻。
10，東北拉皮成品圖。