煮粽子葉的水可以煮粽子嗎?煮粽子葉剩下的水可以喝嗎?
眾所周知,在端午節期間,許多人會在家吃面包和粽子。包粽子的時候會用粽子葉,壹般都是煮過泡過再包粽子的,不容易裂,不容易破。那麽煮粽子葉的水可以用來煮粽子嗎?下面就來詳細了解壹下吧!
煮粽子的水可以用來煮粽子嗎?粽子洗幹凈後,用開水煮粽子就可以了,壹般沒有問題。
鍋中加入適量清水,水燒開後,將粽子葉放入水中,小火慢煮約10分鐘。如果煮的時間過長,容易影響葉子的鮮度,使葉子失去壹定的香味,最後煮出來的餃子也缺少葉子的香味;如果使用過的粽子葉沒有煮過,煮的時間過長很容易使其無法使用。如果煮的時間太短,很容易使其殺菌不徹底。
煮粽子的水可以喝嗎?可以,如果煮之前把粽子葉洗幹凈了,水就會有粽子葉的香味。
也可以洗臉或者洗澡,但是需要用清水再洗壹遍。據說能治皮膚病,還能辟邪。
木蘭湯。中午用蘭花湯洗澡是《大戴禮》中記載的古老習俗。那時候的蘭花不是今天的蘭花,是菊科的飛機草,有香味,可以煎服沐浴。《九歌·雲中》也有“沐浴蘭花湯會讓妳芬芳”這句話。《荊楚紀年》:“五月五日,謂之蘭浴節。”《五雜記》記載,明朝人中午用五色草洗澡,是因為“沒有蘭花湯”。後來壹般都是炒香蒲,艾草等草藥洗澡。在廣東,用艾草、香蒲、鳳仙花、玉蘭等花草;在湖南、廣西等地,柏葉、銀蓮花根、艾草、蒲草、桃葉等用來泡澡。
葉子熟了要不要用冷水泡?煮熟後,將葉子浸泡在冷水中。
壹般情況下,葉子煮熟後要放入冷水中,這是為了防止葉子幹燥變硬,包餃子時不會斷裂變形,所以葉子需要煮熟後放入冷水中浸泡,使用時再取出。?
從鍋裏拿出來的粽子葉需要先放入冷水中,然後清洗幹凈,將粽子葉多余的頭剪掉,然後用清水浸泡,再拿出來在包粽子的時候使用,防止包粽子的時候粽子葉幹透。另外需要註意的是,煮粽子葉的時候,可以把包粽子需要的繩子放在壹起煮,這樣粽子繩就變軟了,綁起來就不容易斷了。