泡菜蘿蔔怎麽才能又脆又好吃？
原料
2個白蘿蔔，1姜，1胡蘿蔔，1蘋果，兩個洋蔥和1雪梨。
調味品
糖、鹽、魚露、辣椒面都剛剛好，可以根據自己的口味來準備。
工作方法
1.將白蘿蔔切成小塊，撒上鹽，放置三個小時左右。白蘿蔔變軟萎蔫後，過濾掉水分，晾幹。
2.將蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機中，加入調料拌勻；
3.加入辣椒面和小蔥，繼續攪拌均勻。將胡蘿蔔切成絲。
4.取出涼透的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲，將攪拌好的材料混合均勻；
5.放入密封的玻璃容器中，放入冰箱冷藏壹周。
2個白蘿蔔，1姜，1胡蘿蔔，1蘋果，兩個洋蔥和1雪梨。
調味品
糖、鹽、魚露、辣椒面都剛剛好，可以根據自己的口味來準備。
工作方法
1.將白蘿蔔切成小塊，撒上鹽，放置三個小時左右。白蘿蔔變軟萎蔫後，過濾掉水分，晾幹。
2.將蒜、姜、蘋果、梨放入攪拌機中，加入調料拌勻；
3.加入辣椒面和小蔥，繼續攪拌均勻。將胡蘿蔔切成絲。
4.取出涼透的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲，將攪拌好的材料混合均勻；
5.放入密封的玻璃容器中，放入冰箱冷藏壹周。