三色冬瓜絲怎麽做？
三色冬瓜絲
材料:冬瓜300克，胡蘿蔔100克，青椒50克，植物油，鹽，味精，水澱粉。
做法:冬瓜去皮去瓤，洗凈切成絲；胡蘿蔔洗凈切絲；青椒去蒂去籽，洗凈切絲。將鍋放在火上，加入清水，大火燒開，將材料分別放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹。炒鍋放火上，倒油燒熱，放入冬瓜絲、胡蘿蔔絲、辣椒絲，翻炒，加鹽翻炒，水澱粉勾芡，味精調味。
材料:冬瓜300克，胡蘿蔔100克，青椒50克，植物油，鹽，味精，水澱粉。
做法:冬瓜去皮去瓤，洗凈切成絲；胡蘿蔔洗凈切絲；青椒去蒂去籽，洗凈切絲。將鍋放在火上，加入清水，大火燒開，將材料分別放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹。炒鍋放火上，倒油燒熱，放入冬瓜絲、胡蘿蔔絲、辣椒絲，翻炒，加鹽翻炒，水澱粉勾芡，味精調味。