晚上11點以後喝脫脂牛奶會長胖嗎
晚上喝牛奶，很多人會覺得是比較容易胖的，畢竟晚上如果吃壹些比較高熱量的東西，就會比較容易長胖的，可是有些人會覺得晚上喝脫脂牛奶沒有什麽影響的，畢竟脫脂牛奶的脂肪含量很低，那麽晚上11點以後喝脫脂牛奶會長胖嗎?
晚上11點以後喝脫脂牛奶會長胖嗎不會胖的。營養知識講座上，專家講過：因牛奶既含有大量人體所需的鈣質及其他營養元素，常喝又不至於讓人發胖，是壹種很好的營養飲品及護膚養顏的飲品，根據自己的情況可以適當多喝。
認為：早晚各喝壹次效果最佳。
但早晨的壹次：必須在先吃壹些高蛋白食物(如火腿、雞蛋)和其他碳水化合物(各種粥類、面包、餅幹、水果)後，再喝壹杯牛奶效果最佳。
晚上的壹次，可在臨睡前喝下。不僅有利於補充人體所需的水分，同時有利於養顏和睡眠，我已堅持了近兩年的時間，皮膚也比以前更美白細膩了，精神狀態也很好。我認為效果很好。這是千真萬確的真理。
另外：從營養學的角度來說，最好在上午吃水果效果較好。(但我們上午壹般均在工作，也不方便吃蘋果，我壹般也是晚上吃)總之，只要我們能堅持每天適當喝些奶同時每天在吃壹個蘋果，對我們的身體健康肯定有好處。
1、降壓：高血壓患者壹般都知道低鹽、低脂飲食有助於血壓控制，於是對喝牛奶是否有好處往往容易產生疑脫脂牛奶慮。其實，高血壓患者多喝點牛奶，特別是脫脂牛奶，以及多吃些奶制品，對降低血壓能起到壹定的輔助作用。高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當壹個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助於維持血壓穩定。最有效、最常用的補鈣食品莫過於奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。
2、防癌：牛奶的維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退，並刺激人體抗腫瘤的免疫系統;維生素C能抑制內源性亞硝胺的合成，並抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響;鈣能改變結腸粘膜的增殖，降低結腸癌的發生。牛奶中的脂肪含量是致癌的決定因素，全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的四倍，牛奶中的脂肪屬動物脂肪，脂肪可提供熱量，熱量、動物脂肪的大量攝入與乳腺癌、結直腸癌、肺癌、前列腺癌、宮頸癌、子宮內膜癌有關。
脫脂牛奶相關知識營養含量
國際營養科學聯盟亞太臨床營養學會食品安全中心主任李鐸教授解釋說，全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脫脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。“全脂牛奶含有牛奶的所有成分;脫脂牛奶除去了對人體不利或有害的脂肪，保留了牛奶中對人體有益的營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等。”
非健康食品
全脂牛奶在發達國家並不屬於健康食品，這是因為：“全脂牛奶中含有壹種叫肉豆蔻酸的直鏈飽和脂肪酸，它主要存在於動物脂肪中，以牛奶及奶制品 奶酪、黃油等 中含量最高。肉豆蔻酸是我們已知的飽和脂肪酸中對人體健康最不利的壹種，它能抑制人體肌肉細胞膜的低密度脂蛋白膽固醇受體的活性，使血液中的膽固醇不能進入人體肌肉細胞代謝，導致血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)升高。這就是為什麽全脂牛奶在發達國家不屬於健康食品之列的原因。”
李鐸教授介紹說：“在國外、特別是發達國家，成年人通常喝脫脂牛奶或低脂牛奶，營養學家也建議成年人食用脫脂或低脂牛奶，奶制品企業也在不斷推出低脂奶制品，例如低脂奶酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。”
適用人群
對於我國消費者，李教授建議說，嬰幼兒可以飲用全脂牛奶，健康成年人應喝脫脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。