如何讓素蘿蔔餃子餡好吃
豬肉400克，蘿蔔800克。
香油、鹽、料酒、蝦皮、小蔥、醬油、雞蛋、姜。
步驟
1
準備配料
2
將肉、蝦米和姜放入絞肉機中絞碎，將青蔥切碎，在肉餡中加入壹個雞蛋。
三
鹽
四
五香酒和淡醬油
五
變均勻
六
蘿蔔絲
七
在沸水中焯壹下
八
在絞肉機中絞碎
九
將碎蘿蔔擠幹多余水分，放入肉餡中。
10
攪拌均勻。
技巧
蘿蔔可以剁碎，也可以剁碎，但是壹定要把多余的水分擠出來，拌到肉餡裏。
香油、鹽、料酒、蝦皮、小蔥、醬油、雞蛋、姜。
步驟
1
準備配料
2
將肉、蝦米和姜放入絞肉機中絞碎，將青蔥切碎，在肉餡中加入壹個雞蛋。
三
鹽
四
五香酒和淡醬油
五
變均勻
六
蘿蔔絲
七
在沸水中焯壹下
八
在絞肉機中絞碎
九
將碎蘿蔔擠幹多余水分，放入肉餡中。
10
攪拌均勻。
技巧
蘿蔔可以剁碎，也可以剁碎，但是壹定要把多余的水分擠出來，拌到肉餡裏。