滑子菇的做法
滑子菇的美味口感和豐富營養受到了人們的高度贊揚，通過吃這種菌菇類的食材，可以為身體補充的各種營養素是很多的，而且滑子菇的做法非常多，下面我們就壹起來聊壹聊，關於滑子菇的壹些做法。
1、清炒滑子菇
如果不知道滑子菇有哪些做法的話，那麽在這裏推薦壹種最為簡單的做法，就是清炒滑子菇，這種做法應該是比較普遍的壹種做法，首先需要準備適量的新鮮滑子菇，將滑子菇完全的清洗幹凈後瀝幹水分，在鍋裏面先放入少量的植物油燒熱，再把洗幹凈的滑子菇放進去進行翻炒，然後加入少量的食用鹽翻炒大概三分鐘後，差不多就炒香入味了。
2、滑子菇清湯
把滑子菇做成清湯，這種做法也很值得大家去制作品嘗，因為滑子菇做成的清湯不僅非常的清爽可口，而且營養價值也是比較充足的，首先需要準備半斤左右的新鮮滑子菇，將其在水中稍微浸泡壹下，然後清洗幹凈撈出來，把水分瀝幹後再把它擺入鍋裏面，然後倒入適量的清水和少量的鹽，直接用大火將其煮開後即可。
3、滑子菇炒雞蛋
滑子菇炒雞蛋也是很受歡迎的壹種做法，這種做法做出來的口感不僅得到了提升，而且營養價值也更高了，因為雞蛋中也很含很高的營養。首先需要做的就是準備兩個雞蛋和適量的新鮮滑子菇，將雞蛋打破，在碗裏攪拌均勻，滑子菇在水中浸泡，清洗幹凈，瀝幹水分，鍋裏面放入油燒熱後就把雞蛋先倒進去翻炒結成塊，然後再將滑子菇也倒進去壹同翻炒，直到將其炒熟後就可以了。
滑子菇的各種做法都是比較值得嘗試的，這些做法不僅方法很簡單，而且口味非常的正宗，營養極為豐盛。
清炒滑子菇的做法清炒滑子菇是滑子菇做法中較為常見的壹種做法，這種做法不僅簡單而且口味清爽，下面我們就壹起來聊壹聊，關於清炒滑子菇的具體做法，希望可以給不會做清炒滑子菇的朋友提供制作方面的參考和幫助。
1、清炒滑子菇的用料
首先需要把材料準備好，需要的主料就是滑子菇，大概在半斤左右，壹定要確保滑子菇的新鮮優質，另外還需要準備適量的食用鹽和適量的植物油，清炒滑子菇是很簡單的壹道清炒菜肴，所需的材料非常少，但是原材料的新鮮度必須要有保障，因為只有新鮮的原材料才能夠做出美味正宗的營養菜肴。
2、清炒滑子菇的做法步驟
首先把準備好的滑子菇放到水中稍微浸泡壹會兒，將其徹底的洗幹凈，然後再將其撈出來，放到盆裏面瀝幹水分備用，鍋裏面放入準備的植物油，將其燒至八成熱，然後將洗幹凈的滑子菇放進去進行翻炒，再把準備的鹽也撒進去，翻炒大概三五分鐘後即可炒熟，註意在翻炒時盡量用文火翻炒的時間不宜過長。
3、清炒滑子菇的特點
清炒滑子菇做好以後吃起來的口感是非常爽滑的，比較清爽，不僅口感相當的不錯，而且其中的壹些營養成分也是比較均衡的，吃這道清炒滑子菇既能夠讓我們品嘗到滑子菇的純正口感，又能夠吸收其中大量的營養，所以這道清炒滑子菇是非常值得制作享用的壹道清炒類菜肴，如果大家喜歡吃滑子菇的話，那麽壹定要試壹試這道清炒滑子菇的味道。
滑子菇的各種做法確實非常多，這道清炒滑子菇是最為簡單的做法，但是不管是味道還是其中富含的營養都是非常值得推崇的。如果大家想吃這道清炒滑子菇的話，可以參照上文講述的方法進行制作。
幹鍋滑子菇的做法滑子菇做成的各種菜肴都非常具有特色，特別是將滑子菇做成幹鍋滑子菇，很多人都非常喜歡這道菜的口味，但不知道具體的制作方法，下面就讓本文來為大家講述幹鍋滑子菇的做法，希望能對各位提供有效參考。
1、幹鍋滑子菇材料選擇
首先需要準備壹斤滑子菇和半斤五花肉，另外還需要準備30克紅辣椒，20克蒜苗，10克生姜，10克蔥以及10克蒜頭，調味料需要準備5克鹽，三克味精，6克雞精以及10克香油，少量的辣椒醬和料酒。要想做出正宗口味的幹鍋滑子菇的話，那麽對於用料的選擇還是需要自己有所講究才行的，必須要精細用料。
2、幹鍋滑子菇的做法步驟
首先需要把滑子菇進行清洗，將五花肉將五花肉也清洗幹凈，切成片把準備的紅辣椒洗幹凈後，切成碎末，將準備的蔥和蒜都進行清洗剁碎，然後將其放到幹鍋底部待用，在鍋裏面先註入適量的開水燒開，燒開以後就把滑子菇先放進去燙，燙熟後撈起來瀝幹水分，鍋裏面再放入油，燒熱後將五花肉放進去翻炒，炒香以後再將滑子菇也放進去翻炒，最後把其它的佐料全部都倒進去。
3、幹鍋滑子菇的特點
幹鍋滑子菇做好以後確實非常的鮮香，幹鍋類的菜肴本身就非常美味，而這道幹鍋滑子菇更是美味可口，當然制作這道菜肴的話，所選用的材料還是比較多的，對於材料的品質也是有所講究的，優質新鮮的原材料才能夠做出正宗營養的美食。經常制作這道美食來享用的話，可以改善食欲。
幹鍋滑子菇確實是值得制作品嘗的壹道幹鍋類的菜肴，味道極其清香，不僅如此，吃這道菜肴還可以提升自己的食欲。
鹽漬滑子菇怎麽做滑子菇用來做成鹽漬滑子菇，相信有很多朋友都應該比較喜歡這種做法，做出來的口感比較特別。但有不少朋友不知道鹽漬滑子菇的具體做法，接下來本文將為大家講述相關的做法，希望能夠對各位提供幫助。
1、鹽漬滑子菇的做法
鹽漬滑子菇其實並不是非常的麻煩，可以說是比較簡單的壹種做法，首先需要準備半斤的滑子菇將其洗幹凈以後把水分完全的瀝幹，然後再將其放到可以密封的玻璃容器中。接著準備壹碗清水，清水中放入大概20克左右的鹽，將其化開以後再把鹽水倒入密封容器中，盡量將滑子菇完全淹沒然後再將密封容器的蓋子蓋起來，放置大概兩天左右即可。
2、鹽漬滑子菇的做法要求
制作這道特色的美食，其實方法應該說是比較容易的，主要就是對原材料的選擇要確保新鮮優質，還有就是在浸泡的過程中要確保密封因為如果不密封的話，壹旦與空氣接觸的話，不僅會影響到制作出來的口感，而且還有可能會產生壹些變化。用鹽水淹沒滑子菇浸泡的時間不可以低於兩天。
3、鹽漬滑子菇的特色
鹽漬滑子菇做好以後確實非常具有特點，雖然這是制作很方便的壹道菜肴，但是它吃起來的口味跟其它的做法做出來的口味是不壹樣的，有點像鹹菜，但是又比鹹菜更加的鮮香壹些，如果大家喜歡吃滑子菇的話，那麽可以試壹試這道鹽漬滑子菇的做法，味道確實很棒。
把滑子菇做成鹽漬滑子菇來品嘗的話，確實可以讓我們品嘗到非常獨特的風味，而且鹽漬滑子菇吃起來，不僅味道好，還可以提升胃口，改善食欲。喜歡吃香菇的朋友，不要錯過這道美食。
擴展閱讀： 滑子菇