山藥的功效、作用及飲食禁忌

9胡愛山胡愛山的飲食禁忌不能與甘遂同食:胡愛山補腎健脾潤肺，而甘遂對腸道有刺激作用，可增加腸道蠕動，導致腹瀉。這兩種食物的作用截然相反，不能同時服用。

山藥不能與堿性食物同食:堿性食物主要指含鉀、鈉、鈣、鎂較多的食物，這些食物在體內最終代謝的產物是堿性的；山藥含有澱粉酶。同時，堿性藥物使山藥中的澱粉酶失效，不僅會降低山藥的營養價值，還容易引起惡心、腹痛、嘔吐等癥狀。

胡愛山不能和豬肝壹起吃:豬肝含有鐵、銅、鋅等微量元素。當胡愛山中的維生素C遇到這些元素時，很容易加速氧化，破壞胡愛山本身的營養價值。