腐乳肉怎麽做好吃
食材準備 主料：五花肉 調料：豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面醬、料酒、蔥、姜、八角 腐乳肉
制作步驟 1、五花肉刮凈肉皮表面的油汙，洗凈，放清水中煮至斷生撈出。 2、將五花肉切成8cm長、2cm厚的片。 3、豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面醬制成調料汁，五花肉下入拌勻。 4、拌過調料汁的五花肉片皮向下整齊的擺在碗中，放上蔥、姜、料酒，生籠屜蒸1小時，取出口入盤中即可。 註意事項 1、煮肉時候不要煮的太爛，以斷生為度。 2、蒸的時候用中火。 3、肉片不宜切太厚。
制作步驟 1、五花肉刮凈肉皮表面的油汙，洗凈，放清水中煮至斷生撈出。 2、將五花肉切成8cm長、2cm厚的片。 3、豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面醬制成調料汁，五花肉下入拌勻。 4、拌過調料汁的五花肉片皮向下整齊的擺在碗中，放上蔥、姜、料酒，生籠屜蒸1小時，取出口入盤中即可。 註意事項 1、煮肉時候不要煮的太爛，以斷生為度。 2、蒸的時候用中火。 3、肉片不宜切太厚。